在工业生产当中的金属加工作业中，进行金属清洗时，一般是清洗金属表面的冷却润滑介质，也就是我们常说的油污。对于去除油污，一般采用我们上述的溶剂处理、乳化处理以及皂化处理。溶剂处理：这这种处理方法是采用溶剂来清洗，油污不溶于水，但是可以溶于，所以使用可以使金属表面的油污溶解在溶剂当中，从而脱离金属金属表面。

乳化处理：乳化处理的原理是利用表面活性剂的两亲性，油性分子会在亲脂端吸附，而水性分子会在亲水端吸附，这就会产生卷曲和乳化作用，使油污形成悬浮状的乳液，从而达到清洗目的。

皂化处理：碱性物质会与油脂产生反应形成脂肪酸盐，这就是皂。皂分子本身也具有两亲性，同样可以达到清洗的目的。

工业清洗剂就是结合了乳化作用以及皂化作用的优点，从而得到了比一般清洗方法更加快速的清洗能力，专针对油污的性质进行清洗作用，所以能在工业生产中大量使用。

在我们生活当中，桔子含有多种天然维生素、营养丰富、口感香甜、气味清新，深受广大消费者的喜爱。不仅只是桔子，还有柑橘类水果如柑橘、柠檬、酸橙、葡萄柚、柚子等都含有一种清新的香味。

几百年来，人们一直用柠檬汁和酸橙汁让现切果蔬保持新鲜，它们是一种天然剂，也是风味饮料添加剂。这仅仅只是柑桔水果汁的一小个应用，经研究发现，因为这类水果的果皮（皮肤）含有的油类物质清洁能力强大，所以被长时间应用到肥皂等清洁剂中。随着环保要求不断提升，柑橘油被应用到越来越多的工业清洁领域。另外，它还被广泛应用到领域，成功用于、、鼻窦炎等。

油垢其实指的是油脂垢，在油性物质当中，一般把在常温状态下为液体的称为油，如豆油；在常温状态下是固体或半固体的称为脂，如牛油又称牛脂。油脂垢一般是由不同的油脂、环境中沉积的尘土、盐粒、水分等疏油性的杂质，以及被清洗对象表面质变的产物所组成，呈现粘稠状富油沉淀。

油垢的分类：

1. 植物油和动物油，其主要成分是脂肪酸和甘油酯

2. 矿物油，矿物油一般指的是石油、页岩油以及其产品油，主要成分为多种碳氢化合物

3. 精油，实际上这是一种特殊的植物油